superman2014 (superman2014) wrote in anothercity,
superman2014
superman2014
anothercity

Categories:

Праздник холодца в Павловском Посаде

31 января с 12.00 до 15.00 на территории музейного комплекса "Княжий двор" пройдёт второй праздник холодца.
Холодец или студень – это традиционно русское блюдо из сгустившегося до желеобразной массы смеси охлаждённого мясного бульона и кусочков мяса. Холодец более насыщен, чем почти прозрачный студень. На Руси готовили его испокон веков. Упоминание о холодце встречается в древних летописях и грамотах. В старинных кулинарных трактатах его называют - "царское яство". Благодаря тому, что в холодце содержится большое количество мяса, он согревает осенью и зимой, даёт ощущение сытности и силы. Кроме того, холодец, как говорят учёные, полезен для здоровья. Во время новогодних каникул, когда люди употребляют алкоголя больше, чем обычно, он помогает не страдать от похмельного синдрома. Употребление холодца стимулирует обменные процессы в головном мозге и укрепляет нервную систему, уменьшает тревожность, избавляет от страхов, улучшает память.
Творог торт " ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 2014 С ФОТО. Вкусные рецепты с…
В рамках проведения праздника «Русский холодец» планируются следующие мероприятия:

1) Выставка «История холодца и студня» (предметы декоративно-прикладного творчества по тематике праздника);
2) Конкурс на лучшее приготовление холодца (заливного блюда).
Конкурсная программа праздника включает номинации:
- приз зрительских симпатий;

- самый красивый холодец (студень, заливное блюдо);

- самый оригинальный рецепт;

- самый оригинальный костюм участника праздника;

- лучшая презентация блюда;

- лучший видеоклип, презентация по тематике праздника;

- лучший предмет декоративно-прикладного творчества по тематике праздника, представленный на выставке (шитье, вышивка, плетение, резьба по дереву, роспись, соленое тесто и т.п.).

Конкурсные номинации для предприятий общественного питания – участников праздника:
- самый красивый холодец (студень, заливное блюдо);

- самый оригинальный рецепт;

- самый большой холодец;

- лучшая презентация блюда.

3) Праздничное гуляние, выступления фольклорных коллективов, игры, викторины, традиционные русские забавы.

Источник: http://княжийдвор.рф/news/priglashaem_vsekh_zhelajushhikh_prinjat_uchastie_v_prazdnike_russkij_kholodec/2014-12-13-14

Tags: Подмосковье, анонс
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment