ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote in anothercity,
ruslanviktorov
ruslanviktorov
anothercity

Categories:

ТрескаТЬ - рыба по-нашему



«Трескать» – ресторанный проект в формате рыбного бистро, удовлетворяющий всем требованиям жителя современного мегаполиса: быстро, полезно, демократично. «Трескать» относиться к категории фастфуда, где гости могут заказать блюда ресторанного уровня на вынос.

Идею удалось воплотить, благодаря использованию собственного сырья, что позволяет удерживать невысокие цены, без потери качества продукта.

Read the post in English



Долгие годы владельцы «ТрескаТЬ» занимались рыбным промыслом, самостоятельно добывая и перерабатывая рыбу и морепродукты в чистейших регионах России: Камчатке, Мурманске, Сахалине, Магадане. Вдохновленные своим делом, в 2018 году было принято решение, открыть ресторан в формате удовлетворяющем духу современного времени.

«Трескать. Рыба по-нашему» – это только отечественные рыба и морепродукты собственного вылова. Компания имеет свой флот и собственную береговую базу переработки, что позволяет минимизировать время от момента вылова до начала переработки.

Основу меню составляют сахалинский гребешок, магаданская креветка, дальневосточный дикий лосось и мурманская треска.



За кухню проекта отвечает молодой шеф Анисимов Сергей. Он собрал меню, которое наилучшим образом подчеркивает естественный природный вкус рыбы и морепродуктов. В "Трескать" каждый найдет блюдо по душе: любителям изысканной кухни и приверженцам здорового питания понравятся поке боул из креветки, гребешка или нерки; любители фри и золотистой корочки с удовольствием похрустят ФИШ&ЧИПС и креветками в кляре; не обошли стороной и любителей русской классики, которые оценят оливье татаки с кижучем и уху из трех видов рыб.

Москва, Рождественский б-р,1
Центральный рынок, 2 этаж
+7 (995)500-51-05

https://www.instagram.com/treskat.restaurant/

https://www.treskat.ru/
Tags: Кафе, Москва, анонс, анонсы, едальни, идеи отдыха, кафе, отдых, районы, центр
Subscribe

  • Мастерство ювелиров в Новом Манеже

    В минувшее воскресенье закончилась дивная ювелирная выставка, организованная Гохраном. В выставочном зале "Новый Манеж" были показаны произведения…

  • Музей кино на ВДНХ

    Музей кино в Москве находится на ВДНХ в павильоне N36. Открытие обновленного музея кино состоялось в 2017 году. В новом пространстве Музея кино…

  • "Лето.Музыка.Музей". Фестиваль в Истре

    В воскресенье посчастливилось попасть на совершенно фантастический концерт. Под открытым небом на фоне потрясающих пейзажей природы и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments