Category: напитки

Как выглядит типичная рюмочная в Москве


"Водка — всем лекарствам мать"
Евгений Замятин


Рюмочные в Москве любят за демократичность студенты и маргиналы, писатели, да и почти вся московская богема, бизнесмены, и даже военные. Рюмочные - это настоящая советская история, целая эпоха "питейной культуры" того времени, заведения, где встречаются самые разные люди. И публика эта очень переживает, как показала практика, когда знаменитые московские рюмочные начали закрываться.

Сносилась старая Москва, а вместе с ней в небытие уходили и рюмочные. Но со временем они стали снова возрождаться. Сегодня я расскажу об одном из таких заведений - рюмочная "Свобода". Это не совсем классическая рюмочная, но я сюда обязательно вернусь и приведу своих друзей, почему? Объясню ниже.

Read the post in English
Collapse )

Lawson's bar - тут всё так, как было бы в Лондоне или Эдинбурге, только в Москве


"В аду есть специальная печь для тех, кто не допивает свой скотч!"
"Бесславные ублюдки"


Бары Москвы разнятся по многим критериям. Их концепции, услуги и цены могут устраивать не всех, но благодаря большому разнообразию подобных мест каждый сможет найти «свой» уголок. Сегодня речь пойдет о Lawson's bar создателем которого является так мною уважаемый Дмитрий Соколов. Чем отличаются бары созданные Соколовым от других? Его бары - это не просто места, где можно выпить хорошего пива или коктейль и посидеть в кругу друзей. В них открывается совершенно новый мир, о котором сложно говорить, не побывав в нем. Только настоящие ценители удивительной атмосферы и качественных напитков смогут понять уникальность некоторых из них, в частности шотландского бара Lawson's bar. В этом месте можно не только попробовать самые невероятные виски, но и поесть настоящие шотландские блюда, а уж выбор мяса и стейков тут невероятен.

Read the post in English
Collapse )

Guinness Steak Pub - новый паб в центре Москвы


"Пиво - это еще одно доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы!" (Бэнжамин Франклин)

Буквально пару недель назад в начале улицы Покровки в главном доме городской усадьбы Толстых – Мещерских открылся новый ирландский паб. Но не просто паб, а паб с громким именем Guinness Steak Pub, стоит правда сказать, что это не официальный паб Guinness, но тем не менее сюда определенно стоит зайти, особенно фанатам Guinness.
Collapse )

Экскурсия 3 в 1: «Винзавод» глазами инженера, художника и сомелье



Как городская усадьба превратилась в пивную фабрику, пивзавод — в винзавод, а винзавод — в центр современного искусства? Где разливали легендарный портвейн «Три семерки»? И как выглядят расположенные практически в центре Москвы подземные винохранилища, по которым можно перемещаться на грузовике? Все это можно узнать и увидеть на экскурсии «Тайны бывшего винохранилища» проекта «Москва глазами инженера».
Под катом рассказываю, как это было, почему у нас оказалось целых три экскурсовода вместо одного и чем «Винзавод» напомнил мне крепость Сан Ферран в испанском Фигерасе.

Collapse )

«Тайны бывшего винохранилища»: экскурсии по Винзаводу

В 7-10 минутах хотьбы от ст. м. Курская (Чкаловская) находится удивительное место - Центр современного искусства Винзавод.
(http://winzavod.ru/)



О том, что вас там ждет, вы можете догадаться уже проходя по мрачному когда-то переходу под ж/д путями.



Collapse )

Центр современного искусства Винзавод располагается на территории старейшего московского комбината виноградных и десертных вин, бывшего пивоваренного завода «Московская Бавария».
В начале XIX века на территории усадьбы княгини Екатерины Волконской купец второй гильдии Фридрих Даниельсон открыл пивоваренную фабрику.
В семидесятых-восьмидесятых годах XIX столетия завод перешёл во владение акционерного общества «Московская Бавария».
В 1889 году купцами Травниковыми здесь был основан Московский комбинат виноградных и десертных вин, который выпускал собственную продукцию из плодов и ягод и разливал виноградные вина, привезенные из Крыма и с Кавказа.
В советское время комбинат расширил ассортимент выпускаемых вин: в течение года производилось до 170 наименований ординарных и марочных вин.
В конце XX века комбинат закрыл производство, и в 2007 году на территории завода открылся Центр современного искусства Винзавод.

Collapse )

Обязательно приду сюда еще не раз, но только в теплое время года, чтобы иметь возможность подольше побродить по этому сказочному пространству.

Collapse )

Огромное спасибо экскурсоводу Андрею за содержательный рассказ и представительнице Винзавода, которая нас знакомила с его современной жизнью.






Cross Keys Pub - классическая Англия в центре Москвы


"Ешьте, пока можете, потому что однажды вас тоже съедят."
английская пословица


Недавно познакомился с местом, где можно окунуться в атмосферу старой доброй Англии — это классический английский паб «Cross Keys pub» , который открылся в столице еще в ноябре 2016г. Как и полагается, питейное заведение расположилось в самом центре города, на улице с оживленным движением, где любят гулять не только жители Москвы и области, но и туристы, и работающие в России иностранцы. Внутри паба так же красиво, как и снаружи: над интерьерными решениями постарались дизайнеры с Туманного Альбиона.

Read the post in English
Collapse )

Легендарный бар "Последняя Капля" - истина в последней капле

dbd8a147-cf5b-47cf-bb92-368efd5d3a18.png
"Любовь как яд, она сладка как те коктейли, что горят…"

Легендарный, древнейший, культовый и атмосферный эти слова прилипли к бару "Последняя капля", что находится в центре Москвы в алко дворе. Я давно слышу про то, какой крутой этот бар и twanger мне говорил, что там делают лучшие коктейли в Москве. И вот перед отпуском с друзьями мы решили проверить, так ли это?

Read the post in English
Collapse )

Самая секретная винотека Москвы.

Оригинал взят у ruslanviktorov в Самая секретная винотека Москвы.


Сегодня в Москве существует три способа приобрести вино — пойти в обычный сетевой магазин, в специализированную винотеку или купить вино прямо у компании-импортёра. Первый вариант хорош своей повседневностью, минусы — ограниченный и часто непредсказуемый выбор. Второй — тем, что здесь всё заточено именно под вино: в зале почти всегда есть кавист, аналог ресторанного сомелье, и меньше риска нарваться на испорченное вино, так как хранят его здесь надлежащим образом. Третий вариант идеален при покупке ящика вина или нескольких. Сегодня мы рассмотрим с вами второй вариант и познакомимся с самой секретной винотекой Москвы.
Collapse )

Шотландская клетка.

Оригинал взят у ruslanviktorov в Шотландская клетка.


Шотландская пословица: «Тот, кто неуважительно относится к еде, тот просто лишен разума»

Шотландские ландшафты со своими озерами, горами и знаменитыми нагорьями пользуются известностью во всем мире. Но вот шотландская кухня такой широкой известностью похвастаться не может. Но при этом в ней представлено немало как замечательных национальных блюд, так и необычных кушаний, которые обязательно нужно попробовать во время посещения этой страны.
Но что делать, если нет возможности полететь в Шотландию? На улице Сретенка д.27/29. есть самый настоящий уголок Шотландии в Москве. В ресторане дикой кухни «Шотландская клетка» есть свои традиции, легенды и коллекции вкусных блюд от шеф-повара.
Collapse )

Johnnie Green Pub - неизвестный вкус Ирландии.

Оригинал взят у ruslanviktorov в Johnnie Green Pub - неизвестный вкус Ирландии.
Photo (5).png

С чем у вас ассоциируется Ирландия? Наверное, в первую очередь на ум приходят ирландские танцы, кельты и зеленые луга, и только после этого – виски и пиво? К сожалению, мы плохо представляем себе вкус Ирландии и незаслужено обходим эту страну своим "гастрономическим вниманием".
«Ирландия – это страна сухого стаута», – сказал как-то пивной писатель и критик Майкл Джексон.
Collapse )